돈까스
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[유학생의 일상] 규카츠는 일본에서 먹어야 제맛! 牛かつ일상연구실 2022. 2. 13. 19:20
규카츠라고 아시나요!? 돈까스 말구요!! (원래 정확한 발음은 '돈카츠'입니다!) 돈카츠는 돼지고기를 사용한 요리라면, 규카츠는 소고기를 사용한 요리입니다. '牛'는 일본어로 규 혹은 우시라고 발음되기 때문입니다. 한국에서도 규카츠 식당을 찾아보는 것은 어렵지 않지만, 저는 꼭 일본에서 직접 드셔보시기를 추천합니다!! (물론 코로나 덕분에... 지금 당장은 힘들겠지만요ㅜㅜ) 일본에서 먹는 우리나라 음식도 약간은 일본인 입맛에 맞도록 개조되거나, 본연의 맛을 잘 살리지 못하는 경우가 많습니다. 반대로 한국에서 먹는 일본 음식도 우리나라 입맛에 맞도록 변형되는 경우가 있다고 생각합니다! 제 여자친구분이 한국과 일본에서 규카츠를 먹어보았지만, 월등히 일본에서 먹은 규카츠가 맛있다고 답변했으니까 말이죠!! 자!..
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[유학생의 일상] 돈까스의 나라? 돈까스의 본고장의 맛은?일상연구실 2021. 4. 7. 08:20
오늘은 자주 가는 돈가스집을 방문했습니다! 유학생은 언제나 가난합니다... (물론 아닌 유학생들도 있겠지만... 전 집에서의 지원을 받지 않고 있기에 ㅎㅎ....) 아무튼! 돈이 없는 유학생은 싸고 맛있는 음식점을 찾아가야만 합니다! 그래서 오늘은~ 'かつや'(카츠야, 일본 돈까스 음식점 프랜차이즈 중 하나!)를 갔습니다~ :) 저는 보통 어디 음식점을 가던 한 가지 메뉴를 정해둡니다ㅋㅋㅋ 다음에 와도 또 그걸 먹어요ㅋㅋㅋ 오늘도 뚜벅이~ 걸어갑니다! 운동도 하고~ 거리 구경도 하고~ 음표가 있는 공원도 발견! 드디어 도착! 메뉴판 디자인이.. 음... 우리나라에선 잘 찾아보기 힘든 형태? 심지어 그냥 코팅된 종이예요.. (찢으려고 하면 찢어집니다?ㅋㅋㅋ) 저의 최애 메뉴! '赤辛カツ丼'(아카카라카츠동)..